1998：从路边小吃摊开始简介：
本书又名《大秦小灶》《从小吃开始看见三秦大地》。【年代文、美食、日常、古建筑、非遗，传统村落】乾州四宝非遗传承人、外号“小吃大师”的王奖国，重生，开局只能摆地摊儿！这一年，乾州县国企下岗潮开始，个体经济放宽，带着女友举步维艰的王奖国想到用小吃，征服食客味蕾！外形似菊花的乾州锅盔、酸汤面、馇酥、豆腐脑、酱辣子、西府牛羊肉泡馍、水盆羊肉、腊汁肉夹馍、油泼面……烙、炸、蒸、煮、炖，氽、烧、焖、煨、腌……三秦小吃，千滋百味！至此，三秦大地上有了一位从小吃起家的年轻师傅。有人说，他烙的锅盔永远不够卖，也有人不远千里，只为尝一口正宗的乾州豆腐脑，还有人带着上百盒酱辣子，远赴他乡……对此，王奖国只想说：“摆摊只是起步，我可是要让三秦小吃走出全省，全国，面向世界……”...
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